Pieczone bataty, sałatka wiosenna z serem typu włoskiego

Skład :

- sałata
-1/2 ogórka
- 1/2 pomidora
- kawałek czerwonej papryki
- garść czarnych oliwek
- łodyga selera naciowego
- 3 plasterki sera typu włoskiego
- kilka suszonych pomidorów
- szczypiorek
- 1/2 batata
- przyprawy ( słodka papryka, pieprz cayenne)
- oliwa

Bataty obieramy, kroimy w plastry, przyprawiamy i obtaczamy delikatnie w oliwie. Następnie wykładamy na papier do pieczenia i wkładamy do piekarnika 200 stopni - 30 min.

Ogórka, paprykę, seler naciowy kroimy w słupki, pomidora w plasterki. Na ser kładziemy pokrojone pomidory suszone i garść oliwek. Wszystko wykładamy na sałatę z oliwą. Sałatkę podajemy z pieczonymi batatami.

Smacznego :)